ACTIVIDADES NAVIDEÑAS: EL VALOR DE LA TRADICIÓN.

Ahora que hemos dejado de ser niños, y conocemos la parte más fea y dura de la

Navidad, creo que es nuestro deber hacer que la magia y la ilusión perdure en el corazón de los más pequeños.

Personalmente, creo que la posibilidad de pasa más tiempo con los menores que disfrutan de las vacaciones invernales, es un privilegio, y una oportunidad maravillosa de fabricar momentos bonitos y educativamente formativos.

Acercándonos a los clásicos básicos:

Los niños y el arte de hacer galletas.

Es un gran momento para acercar a los niños a las artes culinarias. Aquí os dejo una receta muy fácil de preparar en poco menos de una hora.

Ingredientes

• 3 ½ tazas de harina
• ½ taza + 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de vainilla
• Ralladura de un limón

Preparación

1. Precaliente el horno a 350º. Sobre una superficie limpia coloca el harina y encima el resto de los ingredientes. Con dos tenedores, mezcladlo hasta que la consistencia sea arenosa.
2. Poner harina en una superficie plana y trabajar con las manos hasta formar una pelota lisa que ya no se pegue a la superficie.
3. Cubre la masa con un pliego de plástico de envolver y meterlo en la nevera una hora.
4. Estira la masa sobre una superficie enharinada de unos cuatro milímetros de grosor.
5. Corta con moldes ( a poder ser, animalitos chulis) figuras y colócalas sobre una bandeja para hornear.
6. Hornea durante 6 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas, no dejes que se hagan demasiado, ya que luego pueden resultar algo duras.
7. Dejar enfriar completamente.

Cobertura

• 2 ½ cucharadas soperas de mantequilla.
• 1 ½ tazas de azúcar glaseé
• 1 cucharada sopera de nata liquida
• 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla.

Remover en un cazo a fuego lento, o bien calentar la mantequilla en el microondas y añadir los ingredientes.

Para conseguir cobertura de colores, se separa esta mezcla base en varios recipientes y se añaden los colorantes vegetales.